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小Quiapo的大故事

2018-12-22 06:03:08 

世界

Carla Bianca V. Ravanes对于每个参与我们生活的人而言,我们都会回到故事中 - 我们相识的地方,我们彼此认识多久,我们喜欢一起做什么事情

虽然有些故事是通用的,但有一些故事很古怪,总是喜欢分享

我喜欢讲的一个特别的故事是我遇到了我最老的朋友之一Miggy Bartolome Caleon

Miggy和我在2002年通过一位普通朋友Daisy Castelar会面时,他是De La Salle Santiago Zobel学校的一名新生,我在另一所学校读大二

这是“发短信”的时代,因此,“那件事情”当然就是从另一所学校给孩子发短信

这段时间也是Friendster或MySpace之前的意思,也就是说,Miggy和我成为了朋友,却不知道对方是怎么样的

你会相信我们能够保持联系而无需亲自见面吗

今年我们只是终于“亲自见面”,不知不觉中,当我们在同一个健身房碰到对方时

几周前,Miggy和我终于有机会赶上我们的“成年人的生活”

我发现,作为Solaire度假村和赌场战略营销部门的一员的Miggy决定离开他们的家族生意他自己的名字

这是一个重大决定,因为Miggy的家人拥有着名的Little Quiapo,这是当今大都市最受欢迎的菲律宾餐厅之一

他回忆起他的外祖父是如何创业的故事:“这个行业始于1949年,我的洛洛最初是一家冰淇淋供应商

他去医院卖自己的冰淇淋,当他能够存下足够的钱时,他在UP Diliman建立了一个分支

“作为一个快速的琐事,小Quiapo从来没有在Quiapo设立分支机构,实际上最初名为会合

它被改为Little Quiapo作为参考如何繁忙的餐厅就像马尼拉着名的Quiapo

人口稠密地区的分支很快就会开放,这是Pinoy餐厅成功的开始,这家餐厅因其泛滥和光环而闻名

连锁餐厅现在由Miggy的父母和他的母亲的兄弟姐妹管理

来自雅典耀马尼拉大学商业管理专业的毕业生Miggy选择在酒店行业打造自己的道路

“对于大多数拥有家族企业的人来说,他们倾向于依赖企业),但长大后,我们一直承担责任

在外面工作让我们更好地理解如何与客户打交道,以及如何从另一个角度运营业务,“他解释说

尽管如此,Miggy仍然将他勤奋的方式归功于他父母的培训和修养

他必须在夏季工作,从事业务的小任务开始,直到他们随着年龄的增长而承担更大的责任

他甚至还在Ramon Magsaysay研究所上过烹饪学校,以更好地了解厨房的工作方式,这在两年前开始处理业务的餐饮方面对他有帮助

最近,Miggy和他的两个年轻的兄弟姐妹也增加了所需的氛围来吸引年轻人

对于Miggy来说,接管是不可避免的,但对他而言,通过获得经验为其做好准备同样重要

在这个有权容易得到他们自己的方式的世界里,看到像Miggy这样真正努力工作并且不会简单地接受他们出生的人的人是令人耳目一新的

像他这样的人真正造就了一切

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